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Kerplouz LaSalle

Ensemble, un avenir

Inutile si le jeune est déjà scolarisé chez nous

BPA Travaux de la Vigne et du Vin

Objectif métier :


L’ouvrier en travaux de la vigne et du vin peut exercer son activité dans une exploitation viticole, ou viti-vinicole, dans une exploitation vinicole ou dans une entreprise de négoce. Il réalise tous les travaux liés à la conduite du vignoble dans une exploitation viticole. Il assure l’entretien courant du matériel et des installations et peut participer à la transformation et commercialisation des produits.

 

Objectifs pédagogiques :


Réaliser les opérations visant à garantir le rendement espéré et la pérennité du vignoble en utilisant les différents matériels et équipements en veillant à respecter les réglementations liées à leur usage, respecter le sol et les infrastructures.

 

Contenu de formation :


  • Mobiliser les outils nécessaires au traitement de l’information et à la communication dans la vie professionnelle.
  • Mobiliser les connaissances relatives aux domaines civique, social et économique.
  • Mobiliser les connaissances pour mettre en oeuvre les pratiques professionnelles respectueuses de l’environnement et de la santé humaine
  • Mobiliser les connaissances scientifiques et techniques relatives à la conduite de la vigne et à l’utilisation du matériel.
  • Réaliser les travaux d’entretien du vignoble.
  • Réaliser les tailles de production, de restructuration et de formation suivant le système de taille pratiqué localement.
  • Mettre en oeuvre les opérations mécanisées d’entretien du vignoble dans le respect des règles de sécurité et d’environnement.